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积累200多年经验，吃法独特、味道爽香，技术精深，却操作简便。它拥有诸多优点，总结起来有七大特色　

烹制独特——哈哈镜加盟哈哈镜加盟，以焖为主，辅以涮烫，肉料、配菜、油、盐、酱、醋、葱、辣、姜、蒜等百味佐料，一起入锅，盖上盖，大火到小火，一焖到底。　　

技法古老——哈哈镜加盟哈哈镜加盟，底蕴深厚，穿越过三百年历史尘埃，是经受了岁月检验了的古老吃法，有浓郁的人文色彩，称得上“御品”佳肴，满足了人们体验传统宫廷文化的欲望。　　

潮流新颖——新风尚、新感觉、新味道，哈哈镜加盟哈哈镜加盟，不拘泥于传统，与时俱进、继往开来，酿制新配方、应用新工具、创造新吃法，把焖锅与涮、汤结合起来，顺应了新时代，创造了新模式，满足了人们新吃法，开拓了新市场。　　

新鲜爽嫩——哈哈镜加盟哈哈镜加盟，因为焖，生水下料，一焖到底，中途不揭盖、不翻炒，肉、菜、佐料等，故不走味，新鲜如故，美味爽口